问题分析:降低胆固醇可以吃水果、蔬菜和藻类食物,如魔芋、真菌、海带、洋葱、南瓜、红薯等。这些食物富含膳食纤维,有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁。肝脏利用胆固醇合成胆酸。胆酸被引入胃肠道参与脂肪消化。