问题分析：一般情况下，根尖周炎能吃牛肉。该疾病是一种慢性的根尖周炎症，比如根尖周囊肿，根尖周肉芽肿，因为没有牙痛，不需要特别注意的食物，可以食用。不过，急性根尖周脓肿、急性的粘膜下脓肿、急性的骨膜下脓肿等，因为牙齿松动，导致牙齿肿胀，因此，不推荐病人食用牛排，因为这些东西都很难咀嚼，会加剧口腔的痛苦，因此，急性根尖周炎不可以食用。
