问题分析：肝炎肾炎不能吃鹅肉。鹅肉是一种热性的食物，也就是我们所说的发物，鹅肉是一种肥腻的东西。肝炎、肾炎患者平时要注意饮食方面的饮食，饮食方面要注意饮食方面，要注意饮食中的动物蛋白、磷的摄入量，要注意低盐、低脂、优质蛋白饮食；另外要注意戒烟戒酒，不要过度工作，同时要注意不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油腻、油炸、生冷、热的食物。
