问题分析:乙肝病人是可以吃核桃的,核桃含有钙、磷、铁、胡萝卜素等,能够补充人体所需要的营养,病人常吃核桃对于提高机体免疫力有很好的作用,肝病患者要适量食用,以免过多食用,加重肝脏的负担,乙肝患者饮食要清淡,易消化,多吃新鲜的水果和蔬菜,并且适当补充含矿物质及维生素丰富的食物,比如核桃,大枣,芝麻,香菇等。但是多吃核桃是治疗不了乙肝的,要积极保肝护肝,降酶治疗,必要时抗病毒治疗。