问题分析:日常宜多进食水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等,还要多吃新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;肝炎病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。