问题分析:吃木耳中毒后要多喝水或者葡萄糖催吐,把食物吐出来,不要马上服用止泻药,要先把毒素排出来,也可以到医院洗胃,不要盲目的服用药物,防止加重病情。平时一定要注意饮食的卫生,食物过夜后最好不要吃,过夜的食物容易产生致癌物,也不要吃过生的食物。