问题分析:进食食物后对肌酐的结果影响很小的,但如果要准确最好是空腹检验。肌酐是体内肌肉组织分解代谢的产物,由肾脏排泄出体外,肌酐尿素氮反应的是肾功能状态,当肌酐增高时说明肾脏功能有影响,影响了肌酐的排泄。