问题分析:老年痴呆症是老年人常见的疾病,学名叫阿尔茨海默病,是一种中枢神经系统变性病,起病隐袭,病程呈慢性进行性,是老年期痴呆最常见的一种类型。老年痴呆症给老年人的生活带来很大的影响,也会影响老年人的健康和寿命。核桃,含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸,被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。鱼,多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。