问题分析:可以选择颜色鲜明的餐具,以提高患者的视觉差异灵敏性,增加食量;而且可以经常变换事物的种类令痴呆患者对事物产生兴趣。要对患者进行鼓励,并且仔细观察其生活的变化,寻找引起拒绝进食或食欲下降的原因。