问题分析:一般情况下,脑梗塞患者可以适当地食用猪瘦肉,但不可以食用肥肉。具体内容如下:猪瘦肉含有丰富的营养,可以给患者补充蛋白质和微量元素,因此,患者可以适当吃猪瘦肉。但需注意的是,脑梗塞患者可能还会出现高血压、高血脂以及动脉硬化等情况,这些疾病是造成脑梗塞疾病的常见因素,因此,患者在治疗和恢复阶段,要严格控制饮食。猪肥肉属于高脂肪食物,为了避免加重病情,患者不可以吃。