问题分析:骨折后要注意从下列几个方面进行营养补充:一、长期卧床容易引起便秘,平时要多喝水,多吃新鲜的蔬菜和水果,要注意补充维生素和膳食纤维。二、长期卧床不能运动,不能在阳光下暴晒,维生素D是一种非常重要的成骨元素,在骨折恢复中有很大的作用,需要适当的补充。三、骨折的恢复需要大量的骨胶原、钙、磷等元素,老年人的身体合成能力较差,要多吃高能量高蛋白的食物,但是骨折初期要尽量不要吃。