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蜂蜜下面变白了是怎么回事

我去年买了一罐蜂蜜没有吃完,今天想吃的时候发现蜂蜜下面变白了,蜂蜜下面变白了是怎么回事?
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王凤英 主任医师 妇产科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:秋末,入冬以后,蜂蜜就会开始结晶,也就是下面慢慢的变白,然后全部变白色的现象,蜂蜜不再是液体了,而是一种类似猪油的状态,就是蜂蜜的结晶,蜂蜜结晶了并不是因为蜂蜜不好,相反如果蜂蜜出现结晶的状态,可以知道买的是纯蜂蜜。

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蜂蜜下面变白了是怎么回事
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秋末,入冬以后,蜂蜜就会开始结晶,也就是下面慢慢的变白,然后全部变白色的现象,蜂蜜不再是液体了,而是一种类似猪油的状态,就是蜂蜜的结晶,蜂蜜结晶了并不是因为蜂蜜不好,相反如果蜂蜜出现结晶的状态,可以知道买的是纯蜂蜜。
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