问题分析:血总胆固醇正常值为2.8~5.17mmol/L。如果胆固醇超标,就会增加心脑血管病的风险。平时尽量避免高胆固醇的食物,比如动物脂肪,内脏。吃一些降低胆固醇的食物,比如青菜,水果,粗粮,鱼类和植物油等。