问题分析:炒菜被油溅到,首先应当用凉水进行持续冲洗,避免水泡形成。如果形成水泡,必要时还可以应用无菌空针抽除其内的水疱液,保留水泡皮,局部进行消毒,不建议进行包扎,应当给予暴露疗法,注意加强局部的换药,创面较大时,还可以考虑应用抗菌药物。