问题分析：土豆富含纤维素，患者适量吃土豆能减肥，要避免吃太多。土豆是比较适合减肥的患者食用的，因为土豆中含有较为丰富的纤维素和水分，能够加速排便，将体内的粪便和毒素尽快排出体外，起到减肥的作用。而且，土豆的热量、脂肪含量比较低，因此适量吃土豆不容易造成脂肪堆积，不过，建议患者要避免一次性吃太多土豆，否则积少成多，也容易转化为脂肪，导致减肥失败。
