问题分析：不运动控制饮食一个月可以瘦十斤左右，通常和自身体质有关。虽然饮食控制有效，但却不科学。如果蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入被过度控制，从长远来看，会导致营养不良和体质下降，如低血糖、贫血和感冒等。因此，减肥最好以健康合理的方式进行，合理安排饮食，适当限制脂肪和碳水化合物的摄入，多吃富含膳食纤维的食物，选择适当的锻炼方法，并长期坚持下去，这样可以达到较好的减肥效果，对健康有益。
