问题分析:胰腺炎的诊断方法有:1、观察症状体征:可出现腹痛、恶心、呕吐等症状,并伴有腹部疼痛、反跳痛等腹部症状;2、辅助检查:主要包括血淀粉酶和血脂肪酶的检查,主要包括血清、胰腺两个项目,发病初期血淀粉酶或血淀粉酶不增高,腹部疼痛2-3天后脂肪酶增高;3、B超及CT:CT能显示胰腺是否有肿块、胰腺渗出等症状。