性别:女
年龄:56
问题分析:糖尿病人可以吃绿豆南瓜汤。每100克食用南瓜产生23千卡的热量。南瓜中的主要营养成分是碳水化合物,此外还有蛋白质、膳食纤维和钙。糖尿病人吃南瓜,建议蒸、煮、炖,或者做南瓜汤。不建议吃南瓜脯,因为南瓜脯含糖量会比较多,不利于血糖控制。另外,因为绿豆南瓜汤的主要成分是碳水化合物,所以糖尿病患者在吃南瓜的时候要减少主食的量。比如吃100g的南瓜,就要减少相应米饭的摄入,这样可以保持每日总热量摄入的平衡。