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糖尿病能吃黄花菜吗

性别:女

年龄:30

最近村里的大爷给了我一些黄花菜煮粥吃,吃的比较多,也会拿来煮汤,请问糖尿病能吃黄花菜吗
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病能吃黄花菜。
通常黄花菜是配菜,属于蔬菜,味鲜质嫩,营养丰富,含糖量低,热量低,不会导致血糖上升过快或过高,糖尿病人炖肉或煮面时,可以放黄花菜。此时,饮食中的糖分并不是从黄花菜中获取,通常是从面条或其余食物中获取。淀粉含糖量比黄花菜高,所以糖尿病人吃黄花菜,影响不大,注意一般干黄花菜可能含有少量碳水化合物。

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糖尿病可以吃黄花菜吗
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糖尿病患者可以吃黄花菜。一般是干黄花菜,可能含有少量碳水化合物。通常黄花菜是配菜,属于蔬菜。含糖量低,热量低,不会导致血糖上升过快或过高。糖尿病人炖肉或煮面时,可以放黄花菜。此时,饮食中的糖分并不是主要从黄花菜中获取,而通常是从面条或其余食物中的淀粉中获取。淀粉含糖量比黄花菜高,所以糖尿病人吃黄花菜,影响不大。
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糖尿病患者可以吃黄花菜。通常吃干黄花菜,其中含有碳水化合物,量可能很少。黄花梨通常是蔬菜,所含糖量和热量卡较低,血糖不会过快或过高。糖尿病患者炖菜或煮面条时,可以加入黄花菜。在这种情况下,饮食中糖量并不主要来自黄花菜,通常来自面条中的淀粉和其余食物,淀粉含糖量高于黄花菜含糖量,因此糖尿病患者吃黄花菜没有太大影响。
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