性别:女
年龄:44
问题分析:糖尿病人可以适量吃黑米馒头,黑馒头也能升血糖,但黑馒头比白馒头升血糖的作用小。因为黑米馒头中添加的黑米有更多的粗纤维含量,粗纤维含量高会导致血糖指数比白面馒头低。通常建议糖尿病人选择1/3的主食由粗粮提供,如黑米、玉米、荞麦等,非常合适。糖尿病患者通常建议在吃主食时保证一定的量,避免碳水化合物摄入过低导致的生酮状态,不利于大脑功能和胃肠功能。但也要控制碳水化合物的量,避免单次摄入碳水化合物后餐后血糖水平明显升高。