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豆腐糖尿病能吃吗

性别:女

年龄:44

我患有糖尿病,但是最近想吃豆腐,我想要问一下豆腐糖尿病能吃吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:如果有糖尿病,可以适当吃豆腐。因为豆腐的糖上升指数在42左右,属于低GI食物(GI55)。
不同食物的血糖指数(GI)不同。GI越高,饭后血糖上升越快,越容易引起血糖波动。血糖高的人最好选择低GI食物(GI55),对血糖波动的影响最小,有助于降低血糖或减少血糖飙升的机会。豆腐不仅血糖生成指数低,而且富含蛋白质、维生素等营养物质和钙、磷、铁等矿物质。适量摄入也是糖尿病患者的优质营养来源,对健康有好处。

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可以吃的。脑梗塞的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
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糖尿病患者可以适当的食用豆腐脑,避免过多食用导致血糖升高,糖尿病多属于二型,主要是由于机体胰岛素相对分泌不足导致,平时应该避免含糖量较高食物的摄入,少食多餐,如果伴有肥胖减轻体重,定期检查。
豆腐糖尿病能吃吗
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如果有糖尿病,可以适当吃豆腐。因为豆腐的糖上升指数在42左右,属于低GI食物(GI55)。不同食物的血糖指数(GI)不同。GI越高,饭后血糖上升越快,越容易引起血糖波动。血糖高的人最好选择低GI食物(GI55),对血糖波动的影响最小,有助于降低血糖或减少血糖飙升的机会。豆腐不仅血糖生成指数低,而且富含蛋白质、维生素等营养物质和钙、磷、铁等矿物质。适量摄入也是糖尿病患者的优质营养来源,对健康有好处。
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糖尿病人可以吃豆腐。豆腐是植物蛋白的来源,含量非常丰富,糖尿病人适量食用有好处。此外,要求糖尿病患者每日蛋白质量达到0.8-1.2g/kg。豆腐中除了动物蛋白,还有丰富的植物蛋白,所以豆腐是可以吃的。如果糖尿病患者同时患有糖尿病肾病,豆腐是不能吃的,因为此时对饮食的要求是低脂优质蛋白饮食。此时过多食用豆腐这种植物蛋白,会增加肾脏的负担,并可能加重糖尿病肾病的进展,所以此时不能吃豆腐。
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糖尿病患者可以吃豆腐。豆腐是植物蛋白质的来源,含量非常丰富,糖尿病患者最好适量摄入。此外,还要求糖尿病患者每日蛋白质质量达到0.8-1.2克/千克。豆腐除了动物蛋白质外,还含有丰富的植物蛋白质,所以豆腐可以吃。如果糖尿病患者同时患有糖尿病肾病,就不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂优质蛋白质食物。这个时候吃太多豆腐这种植物蛋白会增加肾脏的负担,加重糖尿病肾病的进展,所以这个时候不能吃豆腐。
糖尿病能吃臭豆腐吗
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糖尿病人也可以吃臭豆腐,但要注意少量食用,避免食用过量引起不适。糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的异质性代谢疾病。它是一种慢性或终身性疾病,需要通过饮食和运动来调节。臭豆腐富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。其独特的口感也有助于提高食欲,增加营养的摄入。所以,一般情况下,糖尿病人可以吃少量的臭豆腐,不仅不会对身体造成伤害,对身体也有一定的好处。但考虑到臭豆腐是油炸而成,而且在发酵过程中,可能会产生胺类和硫化氢。如果储存不当或放置时间过长,可能会与亚硝酸盐反应生成亚硝胺,过量食用会对身体有害。所以建议糖尿病人吃正规的臭豆腐,少量食用。
糖尿病能吃大豆腐吗?
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糖尿病患者可以吃大豆腐。除了严重的肾病外,糖尿病患者对豆腐没有什么禁忌。吃豆腐可以预防心血管疾病,保护血管,改善血管环境。另外,吃豆腐可以提高记忆力和智力水平,特别是老年糖尿病患者。可以提高女性患者的雌激素,治疗糖尿病引起的骨质疏松症,改善更年期症状。相对来说豆腐更适合中国人。能补钙,好处很多。结论豆腐对糖尿病患者有很多好处,但不能吃太多。
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糖尿病可以吃豆腐。豆腐的主要成分是蛋白质。蛋白质中含有碳水化合物和脂肪,为身体提供营养。糖尿病患者的饮食治疗原则是控制吃什么食物的量,食物类型没有太大限制,所以豆腐可以适当吃。人体血糖主要受每日能量摄入和消耗的影响。如果每天摄入的能量少于消耗,如果每天能量不足,血糖就会自然下降。吃豆腐的话,每天摄入的能量比以前少,可以降低血糖。但是对糖尿病患者来说,豆腐可以吃,但不能用作降低血糖的主要手段。
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可以吃豆腐。而且豆腐是糖尿病患者补充蛋白质的理想食品,不会出现并发症。一般豆腐都是大豆加工而成的。经过加工,去除了豆类中的胀气因子和其他不利于消化的因素,所以有利于消化吸收。大豆富含优质蛋白质,脂肪和碳水化合物比例较低。吃豆腐时,建议使用少油的烹饪方法,如煮、炖、凉等。不建议炒或炒。因为糖尿病人吃太多油,也会影响血糖水平。
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孙香兰副主任医师
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糖尿病的人可以多喝豆腐汤,多食用豆腐,避免出现血糖上升,因此并没有什么副作用。另外,豆腐也是一种很好的补充维生素。豆类食物中富含蛋白质,维生素和各种微量元素,可以通过食用豆腐来补充身体所需的各种氨基酸,从而提高机体的免疫力。此外,糖尿病的人可以多食用大豆,多食用绿色的蔬菜,多食用含有丰富的膳食纤维的粗谷物,注意保持平衡。不能食用高脂肪的食品,不能食用含有高热量的食品,也不能食用过多的盐。
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