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胆固醇高可以吃虾吗

性别：男

胆固醇高可以吃虾吗
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
周恒 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 武汉大学人民医院

问题分析：胆固醇高也是可以吃虾的。
虾里面含有一些蛋白质、脂肪含量相对是比较低的。所以对于胆固醇高，还有高脂血症的病人也是可以吃的。不能吃的主要是油腻的，或者是含脂肪量比较多的食物，肥肉或者是高热量的食物尽量不吃，还有奶油等。
建议胆固醇高患者饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

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胆固醇高的患者可以适量的吃核桃，核桃里含有不饱和脂肪酸，钙、铁、钾、维生素等多种类微量元素，含有少量的脂肪、蛋白质、亚油酸、氨基酸等成份，经常吃核桃可以增加机体的免疫力，具有乌发黑发等功效。胆固醇高的患者应注意忌食鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物。
胆固醇高可以吃虾吗
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胆固醇高的人完全可以吃虾，不过在烹饪过程中应该尽量限制油脂的加入，尽量是进食白水或盐水煮虾，尽量避免红烧、煎炸、油焖等烹饪方式。胆固醇高的病人应该低脂饮食，特别是肥胖者，更要限制高胆固醇和高热量食物。
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在平时饮食中要吃含糖低的食物，主食以粗粮为主，蔬菜水果要均衡搭配，其中蔬菜是冬瓜，青菜，茄子，西红柿等，这些蔬菜的含糖量比较低，而且还能补充维生素。另外鸡肉鱼肉等，要适量补充，这样有利于机体营养充足，从而更有利于病情恢复。另外要及时去医院对血糖浓度进行监测，可以选择口服降血糖的药物治疗。
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一般来说，胆固醇高不可以吃以下食物：动物内脏，动物脂肪，猪脑，羊脑，蟹黄，鱿鱼，虾籽，鱼籽等胆固醇含量丰富的食物胆固醇高的患者不宜食用。日常生活中，患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油腻的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡，保持心情舒畅，适当运动，比如跑步、游泳等，有利于身体健康。
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胆固醇高的患者可以吃鸡蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇，但是烹饪方式是清水煮熟的鸡蛋，而不是油煎鸡蛋。众所周知，鸡蛋里面有很多营养物质，鸡蛋里面的脂肪含量很少。鸡蛋里面有很多维生素、叶酸、铁等物质，可以增加人体的神经系统的功能。多吃鸡蛋也可以预防多种疾病，尽量的减少脂肪在肝脏里面的聚集，促进人体代谢。
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龚新宇副主任医师
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胆固醇高的人虾可以少量食用，注意鱼虾的虾籽和鱼籽不能吃，因为这属于高胆固醇食品。胆固醇增高的人群总的来说是要限制饮食，尤其是高蛋白、高脂肪、高糖的饮食。可多吃海带，海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，平时饮食要清淡。
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一般情况下，胆固醇高的患者不可以吃海鲜，具体内容如下：高胆固醇人群不能食用海鲜。含有大量高胆固醇的海鲜，比如螃蟹、虾、鱿鱼、鲍鱼、海参、生蚝等。高胆固醇的病人吃海鲜很可能会加重原来的症状，还可能会导致痛风、冠心病、脑血管疾病等疾病。如果出现了高胆固醇的情况，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如降脂宁冲剂、阿托伐他汀钙等。在治疗过程中，病人要注意戒烟戒酒，可以吃清淡的食物。
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周恒副主任医师
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红枣和枸杞是一种含胆固醇的植物果实，但是含量较低，因此，胆固醇高的患者也可以食用。红枣、枸杞中的胆固醇含量都很低，但是其中的糖份含量很高。若不加控制，多食用红枣，特别是甜枣，会使糖含量显著升高。如果体内的糖份不能被有效地代谢，那么它就会转化为肝糖，最后转化为脂肪。因此，患者在进食红枣喝枸杞时需要适量，不能进食过多。
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