问题分析：胆结石如果结石小于1cm有排出胆囊的可能，因为胆囊颈的宽度是1cm左右，大于1cm的石头无法排除。如果是小于1cm的结石可以用中药排石治疗，如果大于1cm，建议定期复查，如果没有症状可以不治疗，否则容易卡在胆囊颈，引起胆囊破裂，引起腹膜炎。
脂肪肝建议您低脂饮食，宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。多吃水果和蔬菜。口味尽量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物。禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品，如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等
