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请问果蔬榨成汁后的营养效果跟直接吃有差异

性别:女

年龄:20岁

请问果蔬榨成汁后的营养效果跟直接吃有差异请问果蔬榨成汁后的营养效果跟直接吃有差异吗?谢谢!
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
谢文礼 医师 内科 极速问诊
三级甲等 中山大学附属第一医院

问题分析:您好,蔬菜和水果中主要含有大量的维生素和纤维素,纤维素有促进肠道蠕动的功能,可以预防便秘,而维生素则是人体健康的必须元素。
把水果或者蔬菜榨成汁会损失大量的维生素和纤维素,而直接吃则不存在这个问题,所以果蔬做好是直接吃,除非是牙齿不好的小孩或者老人。

马建超 主治医师 内科 极速问诊
一级 龙口市南山医院

问题分析:您好,根据您叙述的情况分析,如果果蔬榨成汁以后不经过加热等处理,营养成分不会发生改变,应该是一样的。你对我的答复是否满意,方便的话请给予点评。

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