鼻子软骨骨折，鼻骨旁边发肿，发青。

问题分析：健康指导：出现发肿、发青的现象是因为创伤后造成机体的正常的反应，可以先通过冷敷的方式进行消肿、止血，一段时间以后再进行热敷。促进淤血的吸收。在此期间避免过多的活动，饮食方面增含钙质、蛋白质丰富的膳食如一些来自肉类、鸡蛋、奶类的优质蛋白质。

问题分析：健康指导：你好!建议去医院及时就医。骨折恢复期间，要注意营养的补充，尤其是优质蛋白质的摄入，如去皮的鸡鸭鹅、鱼虾、豆制品、牛奶；同时要注意多吃蔬菜和水果，摄入骨膜恢复需要的各种维生素和矿物质。

问题分析：这个鼻子骨折了以后，这个周围多多少少会有一些渗血，然后就会出现你说的症状。那个淤青，是这个血渗在这个皮下，引起的一个临床症状。
只要鼻子的外形不受影响，你也就别紧张。那个发种发青以后会慢慢的消退的。