吃咸鸡蛋和鸡蛋哪个营养高?

问题分析：健康指导：咸鸡蛋是通过腌制而成的，里面的盐分比较多，经常的食用对于人体的健康比较不利，而经过腌制的鸡蛋的蛋黄的胆固醇的含量相对有所减少，总体来看还是没有经过腌制的鸡蛋的营养价值会高一些

问题分析：鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，维生素及钙等矿物质，但咸鸡蛋中的盐及亚硝酸盐含量高，多吃对健康有害。
鸡蛋最好的吃法是白水煮，蒸鸡蛋，炒鸡蛋，打鸡蛋汤都是很好的。茶叶蛋，煎鸡蛋，咸鸡蛋要少吃。

问题分析：您好，是鲜鸡蛋更有营养，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。能健脑益智，改善记忆力，促进肝细胞再生，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
咸鸡蛋经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质明显减少，脂肪明显增加，矿物质保存较好，钙明显增加，适宜骨质疏松的中老年食用。建议根据自己的情况来定。

问题分析：你好，咸鸡蛋肯定是没有鲜鸡蛋的营养价值高的，咸鸡蛋里面的蛋白质已经变性，只能当个小菜对待了！
鸡蛋属于高蛋白的食物，性甘平，不过对于成年人来说最好不要吃蛋黄，含有过多的胆固醇，不利于健康，光吃蛋白就可以了！

问题分析：你好，咸鸡蛋由于经过腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，脂肪含量明显增多，钙的含量还很高。
你好，综合营养价值还是鲜鸡蛋高，每天可以吃一个，咸鸡蛋口味好，但由于是腌制品，尽量少吃是可以的。