★慢性胆囊炎患者应该如何进食★急性胆囊炎患者饮食注意事项 ,

问题分析：胆囊炎的饮食疗法
1提供丰富的水溶性维生素C及B族维生素，但脂溶性维生素A、E、K、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收，所以要根据患者恢复情况适量进补，以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素A、E、K、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。 　
2适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。 　
3大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。 　　
4少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。 　　
5忌用刺激性食物和酒类。 　　
6合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。 　　
7食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排

问题分析：这个胆囊炎的患者主要是避免高胆固醇饮食即可，避免饮酒及辛辣刺激性食物。 建议口服复方胆通片、熊去氧胆酸或舒胆片减轻症状，最好同时抗炎治疗。病情严重药物控制疗效不佳的要手术治疗。