昨天晚餐吃过鸡蛋炒土豆，土豆没炒熟，全家就我最吃多...

问题分析：你好，鸡蛋炒土豆，如果土豆没有生芽，就是生些也不会中毒，但可能不容易消化，所以，吃多了不消化就会导致呕吐及头晕，把吃的吐完也就好了。 一般不需要特别的处理。
如果土豆 是生芽的，且没有煮熟，就可以导致食物中毒，这时需要使用消炎药治疗。

问题分析：你所说的情况看，如果是土豆没熟甚至土豆发芽还吃，就会导致食物中毒，出现上述症状。
建议喝甘草汤，吃小米粥，忌辛辣食物，必要时去医院治疗。