问题分析:牛皮癣是一种常见慢性易于复发性皮肤病,好发四肢驱赶上起丘疹,上面有白屑,又痒感等多种症状,病因与遗传,感染,代谢障碍,免疫功能紊乱有关。
牛皮癣患者在饮食中既要注意荤素合理搭配,又要注意对某些肉类食物适当忌口。牛皮癣患者不能吃的食物,牛皮癣的皮损中含有高于正常人20多倍的花生四烯酸,其代谢后转变为白三烯,后者为皮疹中重要的致病物质。红色肉类如羊肉、牛肉、鹿肉等是花生四烯酸的重要来源,故牛皮癣患者应该忌食牛肉、羊肉等红色肉类,以免使病情加重。还有驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉等也不宜多吃。