做牛奶冰，牛奶冷冻会变质？？

问题分析：健康指导：根据提供的信息来看，建议及时制作及时食用，由此避免可能存在的食物变质的问题。在低温状态下食物变质速度缓慢，但仍然存在变质的可能。市面产品含有牛奶很少，主要的成分是水分，同时含有大量的糖分，同时又添加有一定的添加剂，故而可以较长时间的保存。

问题分析：健康指导：不会的，牛奶被冻后的营养物质并不会有一定的下降的，其中的营养物质也是不会有下降的，因此是不要担心的，但是不能够放的时间太长的，要不然也是有一定的风险的会出现一些不好的情况的，因为牛奶是一种乳状液是能够冻住的。