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鸡蛋不能和豆浆一起吃??

性别:女

年龄:16

我在网上查资料,发现豆浆不能和鸡蛋一起冲,因为豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.所以很多人说豆浆不能和鸡蛋同时吃.但是又据说豆浆只是不能没煮熟时和鸡蛋冲在一起,煮熟的豆浆和煮熟的鸡蛋可以同时.因为煮熟的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应.求权威解释,以便解惑.
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
谭玉琼 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:鸡蛋喝豆浆是可以一起食用的,胰蛋白酶是胰腺分泌的豆浆怎么会有呢。再说您的食物已经进入胃肠道,胃肠道中也会有胰蛋白酶分解消化食物,这样子才可以将蛋白质分解成为氨基酸,身体才能吸收啊

陈会琴 主治医师 内科 极速问诊
一级甲等 玉门市新市区社区卫生服务中心

问题分析:患者你好:煮熟的豆浆和煮熟的鸡蛋,各自的蛋白质都已经发生了凝固变性,二者同时服用,不但不会影响各自的营养成分的吸收利用;相反,还可以起到蛋白质的互补作用,提高营养价值。
建议患者:煮熟的豆浆和蛋白质是完全可以一起吃的。二者同食会起到营养价值(蛋白质)互补的作用。

韩丹丹 其他 极速问诊
三级 北京安康医院

问题分析:健康指导:您好,根据您的问题的描述,建议您煮熟的豆浆和煮熟的鸡蛋可以同时食用的,建议您喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。 希望我的回答对您有所帮助。

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龚新宇副主任医师
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地瓜和豆浆是可以同时在一起吃的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。豆浆本身是用豆制品制作而成,里面含有丰富的植物蛋白、纤维素、维生素e、维生素a等营养成分。里面含有淀粉和膳食纤维,还有大量的矿物质。两种食物混合在一块之后并不会产生明显的毒副作用。并且可以吸收两者之间的膳食纤维,促进肠道蠕动,加速胆固醇代谢物的排泄,起到降低血压、降低血脂的作用。
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
两者是可以一起食用的,但海鲜和豆浆都富含蛋白质,一起食用的话,会增加消化系统的负担,还是分开使用比较好。而且应注意海鲜中的虾类是绝对不能和富含维生素类的食物,像:柠檬,柑橘类一起食用,会导致中毒。
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内科中日友好医院三级甲等
豆浆和虾能一起吃,两者之间并不会产生明显的毒副作用。虾中含有大量的蛋白质、钙离子、甲壳素,而豆浆中同样含有蛋白质和钙离子。两者可以起到相互补充的作用,适量的吃两种食物可以有效的促进人体的新陈代谢,并且能够起到一定的强筋健骨的功效。
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豆浆和香蕉能一起吃。香蕉和豆浆一起食用可以起到减肥的作用,香蕉含有丰富的膳食纤维和酵素,对胃有增加饱腹感的同时,还可以促进胃肠道蠕动,帮助身体消除便秘,可以起到减肥的功效。豆浆也是高纤维的食物,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸。
豆浆和煮鸡蛋可以同时吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆浆和鸡蛋是可以同时在一起吃的,但是需要注意不能摄入的过多。豆浆主要是用黄豆制作成,里面含有大量的大豆异黄酮和植物蛋白,还有纤维素。鸡蛋中含有大量的钙离子和动物蛋白。
蜂蜜为什么不能和鸡蛋一起吃
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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鸡蛋不能和什么一起吃
龚新宇副主任医师
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首先鸡蛋不能和白糖在一起煮,因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,不利于人体的吸收。还有豆浆含有胰蛋白酶抑制物,结合蛋清中粘性蛋白,使蛋白质分解,还有柿子,茶等。
鸡蛋和牛奶能一起吃吗
龚新宇副主任医师
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鸡蛋和牛奶是能够在一起吃的。两者之中都含有非常丰富的蛋白质和脂肪,还有大量的卵磷脂。这些营养成分摄入人体之后可以有效的促进大脑神经的发育。可以有一定的改善记忆力、延缓智力衰退的功效,可以预防老年痴呆。而且两种食物中的钙离子、铁离子还有多种维生素含量也是非常丰富的,可以有效的起到补铁、补血的作用,能够增加骨骼的强度。
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龚新宇副主任医师
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柿子和鸡蛋是不能一起吃的。柿子中含有的一些物质,可以将鸡蛋所含的蛋白质钙化,严重者会出现胃结石。两种食物都是一种营养价值很丰富的食物,柿子之中还有很多的鞣酸,鸡蛋中含有大量的蛋白,这两种物质在一块混合之后,容易产生鞣酸凝结。
鸡蛋和香蕉可以一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
鸡蛋和香蕉可以同时吃,香蕉可以提供大量的糖分和膳食纤维,而鸡蛋可以提供优质蛋白,组成了碳水化合物、膳食纤维和蛋白质成分,香蕉不要空腹吃,要先吃鸡蛋,鸡蛋和香蕉可以放在一起吃,不会产生作用。
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