首页 > 其他 > 饮食营养 > 详情页

我想请教一下,卤肉制品在质量方面

性别:女

年龄:41

我想请教一下,卤肉制品在质量方面应控制些啥?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
杨玉玲 其他 极速问诊
三级甲等 河南中医学院第一附属医院

问题分析:健康指导:你好!主要应在生产的各个环节严把质量关,原料的接收、解冻、腌制、预煮等处理工序,酱制间完成原料处理后的油炸、酱制、熏制等工艺,半成品包装,高温杀菌,成品包装等各个环节应该严格按照标准操作规范进行操作,才能保证产品质量。

唐东梅 护士 内科 极速问诊
三级乙等 乐山市市中区人民医院

问题分析:你好,根据审查细则 酱卤肉制品里面的出厂检测项目就可以啦,具体检测方法参照国标
个人建议,盐度,香料要适当。当然是得偶尔做一下。

展开全部
相关推荐
口腔种植可不可以吃卤肉
尹新芹主任医师
五官科山东省立医院三级甲等
口腔种植可以吃卤肉。病人平时要多吃一些易消化的食物,比如鸡蛋、牛奶、豆类、瘦肉、鱼类等,平时要多食用一些新鲜的蔬菜和水果,避免食用辛辣刺激的食品,避免吸烟和喝酒,避免多说话,避免大声的笑声。卤肉富含蛋白质、油脂、维他命及矿物质,同时具有开胃消食、健脾益气、增加胃口等功效,一般在口腔种植后可以吃卤肉,适量吃不会影响种植效果。
糖尿病可以吃豆制品吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
糖尿病可以吃豆制品,过多的摄入豆制品类之类的植物蛋白,有可能会对肾脏的损伤加重,从而加速糖尿病肾病的进展。豆制品都是需要严格限制摄入量的。虽然有的时候对于没有合并肾病的糖尿病,豆制品可以选择的种类比较多,但是,如果一次性吃太多的豆制品,有可能会引起血糖明显升高。
长痘可以吃豆制品吗
聂小娟副主任医师
皮肤科山东省立医院三级甲等
长痘通常可以吃豆制品,但是需要适量。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。豆制品中含有丰富的维生素D、维生素C、维生素B1等,具有提高机体免疫力、抗氧化的作用,能减轻皮肤的色素沉着,对炎症后的色素沉着或者是痘印有一定的缓解性,通常是可以进食的。豆制品食用过多会导致胃肠道的消化不良,造成胃肠道反应。
高血压病人能吃腌制品吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
盐制品含有更多的盐。如果有高血压,人们应该少吃盐。盐中的钠会导致细胞水肿,从而增加血容量和血压。高血压以低盐低脂饮食为主,所以所谓的腌制品不能多食用,需要注意。
甲肝术后能吃黄豆制品吗
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
可以吃。肝炎的传染源是急性及亚临床型病人。通过粪、口途径传播,水源或食物被污染可引起暴发流行;也可经日常生活接触传播。初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮必伤肝。
两次检查精子质量中间间隔多久
李明副主任医师
外科中国医科大学附属盛京医院三级甲等
两次检查精子质量一般可以间隔1~2周检查一次。连续检查2~3次。然后生活中要注意饮食要清淡,不要食用那些辛辣的食物,还有要注意自己的休息时间,多喝一点热水,还要多注意一下卫生环境。
肉吃多了会导致癌症吗
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
肉吃多了会得胰腺癌,在日常生活中胰腺癌又被叫做富贵病,经常食用肥肉或者是高脂高热量的食物,比如各类猪肉、灌肠或者是香肠之类的,得胰腺癌的概率就会加大。精神心理因素并不能直接致癌,但它却往往以一种慢性的持续性的刺激来影响和降低肌体的免疫力,增加癌症的发生率。
乳腺癌可以吃豆制品吗
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
乳腺癌是可以吃豆制品的,因为豆制品是会降底此病危险性。豆制品不仅降低乳腺癌危险性,还曾报告降低前列腺癌,降血胆固醇、冠心病、中风、骨质疏松等疾病的危险性。大豆异黄酮虽然结构上与雌激素相似,但在体内作用是不同的。
乳腺增生豆制品能吃吗
吴国君副主任医师
外科山东省立医院三级甲等
乳腺增生是可以吃豆制品的,豆制品、菌类都是对缓解症状有益的食物。如果疼痛情况较为严重,还可采用局部热敷来缓解。要避免过度刺激乳房,不要按压、挤揉。饮食宜清淡,不吃膨化类食物和激素过多的食物。
肾结石喜欢吃豆制品
李明副主任医师
外科中国医科大学附属盛京医院三级甲等
豆腐里面含有丰富的植物蛋白,而大豆中也包含大量的钙元素,这样就能够促进人体对矿物质的吸收利用。如结石为含钙较多,建议可减少豆制品的摄入。如果是高钙尿症,引起这类结石应控制钙量,应减少含钙量相对较多的食物。另外就是在日常饮食中也有必要补充一些钙质。例如,豆制品含钙量较高。所以在日常饮食中一定不要多吃盐,多喝牛奶,多吃水果等食物,这样才能够避免出现这种情况。对任何结石患者,建议每天都要大量饮水,一天的饮用量应在2500毫升以上,能有效地稀释尿液,有效地减少尿液中某种结石成分浓度,还能减少尿结晶生成。
常见科室