苹果皮里有哪些营养元素

问题分析：健康指导：您好，苹果皮含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质。例如酚类物质、黄酮类物质、以及二十八烷醇等，这些物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病的降低及其发病。只要将苹果皮清洗干净了，就可以食用，不用削皮吃

问题分析：健康指导：你好，苹果皮中含有大量的膳食纤维、一定量的维生素以及矿物质，如果不喜欢吃可以选择削皮吃，毕竟皮上有可能会残留部分农药，其实也不用太纠结于是否削皮，洗干净吃是一样的，希望我的回答能帮助到你。

问题分析：健康指导：您好：苹果富含富含糖分，钾，多种维生素，钙，磷，铁，芳香醇，类黄酮，纤维素，酚类，多种有机酸称为快乐之果，减肥果，青春果，智慧果，全科医生等多种美誉。具有降低低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇的作用，苹果皮营养素更丰富，富含单宁，粗纤维，具有美容通便的作用。

问题分析：健康指导：禁忌人群、胃寒、脾胃虚弱患者慎食。适宜人群、一般人群均可食用。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。富含锌、鲜苹果中的含水量为85%、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维、含有较多的钾、能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

问题分析：苹果皮是有一定的营养的，苹果皮中含有维生素A和c，钙、钾、磷、叶酸，铁等矿物质，也有大量纤维及抗氧化物质，对于我们身体是有一定益处的
如果不喜欢吃苹果皮，可以削掉吃苹果肉，对于影响的吸收也没有太大影响，但注意不要吃苹果核，因为含有少量氢氰酸这个对身体是有一定损害的