你好，请问，黑芝麻生吃好还..

问题分析：健康指导：您好，这个的话要看你想要达到什么效果而定。我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面。芝麻炒熟吃又比生吃更容易被人体消化吸收。由于芝麻粒外面有一层包衣状外壳，吃下后不能被消化液消化掉，黑芝麻不消化会以原型随粪便排出。

问题分析：熟吃会更有营养，有黑发的作用，同时也可以与其他食物搭配，有美容护肤，治便秘，养胃等作用。
如黑芝麻，黑米与薏米一起，可治疗便秘，美容护肤。黑芝麻，百合与薏米一起。等都是养生的好食谱。

问题分析：黑芝麻营养丰富，不论生吃，熟吃都是可以的，各有各的特点罢了，可以相互结合着吃。
一般生的黑芝麻营养全面，没有被高温破坏，建议碾碎吃，更容易吸收。熟的黑芝麻，香气浓烈，口感香醇，更能引起人们食用的欲望，而且也容易吸收。

问题分析：健康指导：麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，也可以再混合花生和核桃的碎末一起吃。如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的。

问题分析：健康指导：你好：芝麻是一种“三高”食品，即高钙、高铁、高蛋白。黑芝麻有养生保健、补益、通乳、乌须发之功效，补肝脏、润五脏、抗衰老，也常作为糕点辅料。黑芝麻熟食更营养。可以与粳米煮粥，也可以炒熟加核桃肉等量共研末。