好的零食都含有亚硝酸钠，人吃了有什么危害

问题分析：健康指导：你好，亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，昏迷、死亡。人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎／㎏体重；若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2㎎／60千克体重，按此标准使用和食用，对人体是不会造成危害的。

问题分析：亚硝酸钠又称为工业盐，用于腌制食品、泡菜等。亚硝酸钠中毒使正常2价铁氧化为3价铁，造成人体缺氧。
一般情况下，食品中的亚硝酸钠符合国家标准，不会引起中毒。但是零食吃多了会造成营养不良、贫血、甚至诱发糖尿病、癌症等，所以建议您少吃零食，多吃新鲜的蔬菜水果。