常吃花生会导致黄曲霉素中毒吗？

问题分析：健康指导：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等食疗价值。花生因为保存不当，比如，受潮，发霉，霉变才会产生黄曲霉毒素。正常来说，花生是不含黄曲霉毒素的。所以您不必过于担心，食用过程中需要选择品质良好的花生进行食用，不要食用变质的花生。

问题分析：您好，根据您描述的情况，一般情况下吃新鲜的花生是不会引起黄曲霉素中毒的，
如果您吃变质的或者发芽的花生的话，是会导致黄曲霉素中毒的，所以要及时去正规医院的消化科就诊治疗。

问题分析：你好。正常情况下花生中是不含有黄曲霉素的，只有感染黄曲霉菌发霉的花生才会产生黄曲霉素。
对于你的情况只要不吃发霉的花生就没事。平时要多喝水，多吃蔬菜和水果，促进体内黄曲霉素的排出。