请问哪些是霉菌类食物如：木耳，蘑菇，酸奶

问题分析：健康指导：目前市场上是很少有一些霉菌类的食物的，你说的这个木耳蘑菇它是属于食用禽类的食物食用菌类等食物中富含优质蛋白质以及一些矿物质元素脂肪含量比较低，对于身体是非常健康的，而酸奶是属于一种发酵产品，还有一些乳酸菌，

问题分析：朋友您好，霉菌类食品是指经过腌制发酵的食品和容易被霉菌感染的食品。如咸菜，豆腐乳等。容易被霉菌污染的食品易致癌，如花生容易被霉菌污染。被霉菌污染的食品禁用。
并不是有各种蘑菇，木耳.香菇，草菇，猴头菇等野山菌，因蘑菇，木耳.香菇，草菇，猴头菇有抗癌作用.这是个人看法.

问题分析：你好！跟据你描述的情况，霉菌类食物是腌制发酵的食物和被霉菌污染的食物。如咸菜，豆腐乳，发霉的花生，醋，酱油，米面等食物都是菌类食物。
建议你平时多吃新鲜水果蔬菜，多吃黄豆，西红柿，绿茶，等有防癌作用。锻炼身体，积极治疗疾病，祝你早日康复！