性别:女
年龄:26
问题分析:土豆发芽后导致土豆中的龙葵素大量增加,烹调时不能完全破坏会造成失误中毒。吃发芽的土豆常会出现头晕,头痛,呼吸困难,重者,腹泻,呕吐,电解质紊乱。
问题分析:健康指导:你好,很高兴为你解答。发芽的土豆会产生一种毒性非常大的毒素的,所以一旦发芽的土豆就不能再食用了。一般都是吃那些刚挖出来的土豆,新鲜的土豆具有的营养元素也多。还有建议你平时饮食要注意健康饮食,有些过期的食物就不要再吃。