你好，我今中午吃了煮熟的土豆，

问题分析：您所说的情况基本是不会发生中毒的，这两道菜是常吃的两道家常菜，同时吃是不影响吸收的，也不相克。重要的是不要多吃，因为土豆跟鸡蛋都不好消化，多了也就影响消化，可能出现腹胀甚至腹痛了。只要保证土豆没有变质发芽、鸡蛋没有腐坏基本不会引起食物中毒。
您现在感到头晕，可能是幽门螺杆菌感染引起的，幽门螺杆菌破坏粘膜细胞完整，导致异变发生，容易引起胃肠疾病。建议去医院做个检查是否为食物中毒。

问题分析：您好，吃了土豆和鸡蛋，感觉头晕，可能是你吃了油腻食物，血压上来了导致的，不是食物中毒的。
应该去医院检查血压和血糖，看看是不是有什么异常，然后再根据检查结果进行治疗，注意休息，不要劳累，低盐低糖饮食，不吃油腻食物，祝健康。