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阿胶熬好后已经有点凝固了，放在冰箱里后又发粘了，还...

性别：女

年龄：12岁

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
阿胶熬好后已经有点凝固了，放在冰箱里后又发粘了，还能吃吗？
想得到怎样的帮助：

是否可食用？为什么这样？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
宋观礼 副主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中国中医科学院广安门医院

问题分析：一般来说，置放这样久很容易变质。但是扔之又会感到可惜。
闻一下是否有异味，并且表面是否粘滞，是否变色，或者蒸熟之后是否有异味，如果没有，问题不是很大。

付献芬 药师 药品保健品 极速问诊
三级甲等 河北联合大学附属医院

问题分析：阿胶是由驴皮制成，熬制时由于温度升高而逐渐溶于水中而放置后由于温度降低而又凝固。
熬好后的阿胶放入冰箱后由于温度更低所以变得更黏。但只要没有霉变还可以吃。

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