我的苦瓜放在冰箱里有十多天了，还能吃吗？

问题分析：健康指导：苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物。苦瓜瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。根据你讲的情况，苦瓜已放置较长时间，最好不要食用了。瓜果蔬菜还是要吃新鲜的。

问题分析：健康指导：你好，变质的蔬菜水果最好不要食用，营养素会流失，产生有害物质，会严重危害身体健康，增加肝脏代谢负担，一般新鲜蔬菜，在冰箱中至少能存个2到3天，首先温度不宜过低，在4到7度左右，有的蔬菜不是一下冰箱储存，例如番茄，土豆，除非在炎热的夏天，新鲜水果蔬菜最好做到现吃现买，不宜过多储存，时间过长的绿叶蔬菜，容易产生致癌物；

问题分析：健康指导：苦瓜放在冰箱里有十多天，苦瓜变得有点软，而且有白色的浆冒出来，此时苦瓜已经 变质，不能使用。建议平时宜清淡易消化食物，且食物品种要多元化，碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量，多吃应季蔬菜和水果。禁吃油腻上火的食物；要避免多吃海味，海鲜；忌肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋等；合理膳食，保证营养全面而均衡。

问题分析：健康指导：您好！根据您的描述，我觉得您的苦瓜可能是冻坏了，而且放了十多天，建议不要吃了，一般情况下蔬菜放久了都没什么营养了，营养流失特别快，很多叶子菜放冰箱很容易烂的，建议放冰箱不要超过三天，尽量吃新鲜的，有利于健康，祝您身体健康！