性别:女
年龄:32
问题分析:氨基酸代谢病可以吃茭白茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。氨基酸代谢病患者宜吃富含维生素的食物。茭白患者可以食用。