性别:男
年龄:48
问题分析:先天性肠旋转异常可以吃排骨患者忌烟酒、忌辛辣刺激性食物。排骨有补充蛋白质和脂肪酸的作用:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。有补钙的作用:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。