性别：男
年龄：49
问题分析：凝血障碍可以吃鹌鹑蛋饮食要做到规律、合理，饮食结构搭配合理，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。少食诸如风尾鱼、鲫鱼子、鱼肝油，奶油； 减少单糖分摄入；不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等。鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
