性别：男
年龄：40
问题分析：蹄铁形肾可以吃韮菜花宜高蛋白、高热量、易消化吸收的食物，营养丰富，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。少吃油腻食物；不宜吃高脂肪食品；诸如鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜；避免食用动物性脂肪；忌辛辣刺激调味品。韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。
