性别:男
年龄:30
问题分析:脑外伤所致精神障碍可以吃咸鸭蛋黄营养要均衡,多样化、不偏食,饮食结构搭配合理,适当增加高纤维类食物,如新鲜蔬菜和水果,五谷杂粮。蛋糕、汽水、 咖啡等少食;少吃纯热量食物;忌辛辣刺激调味品;控制刺激物的摄入;避免咖啡、汽水 等;如辣椒、咖哩粉等少食。蛋黄富含DHA和卵磷脂,但胆固醇含量较高,容易导致胆固醇增高,患动脉硬化,一天食用一个到两个蛋黄即可。