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结膜干燥症可不可以吃土豆

性别:女

年龄:41

结膜干燥症可不可以吃土豆
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三级甲等 重庆三峡中心医院

问题分析:结膜干燥症可以吃土豆
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

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