性别:女
年龄:33
问题分析:老年人急性胰腺炎可以吃黑豆营养要均衡,饮食结构搭配合理,以清淡为主,多食蔬菜水果及豆制品,少食脂肪较多的食物。忌辛辣刺激调味品;少吃 火烤食物;少吃盐腌食物;控制刺激物的摄入;少吃油腻食物;汽水、 咖啡等少食。黑豆含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,其不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,是形成脑神经的主要成份。