性别:女
年龄:40
问题分析:老年人心脏淀粉样变性可以吃茭白忌酒及一切发物;忌吃高脂肪食物;忌海鲜、牛肉、羊肉;如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等少食。营养要均衡,饮食结构搭配合理,以清淡为主,多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物,多吃蔬菜水果。茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等,能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症。