性别:男
年龄:50
问题分析:慢性铅中毒可以吃长山药膳食中应包含足够量的优质蛋白质,如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物,尤其是维生素c较为重要。山药性温味甘,无毒,有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、健脾益肺等功用。患者是可以食用的。